Nürnberg – Vegan ist in. Nicht nur beim Essen gilt der Verzicht auf tierische Inhaltsstoffe zunehmend als schick. Auch die Hersteller von Naturkosmetik sehen es als Trend, den es zu nutzen gilt. Bei der Branchenmesse Vivaness in Nürnberg (15. bis 18. Februar) haben mehr als 100 der knapp 260 Aussteller vegane Produkte im Sortiment. Vor vier Jahren waren es nur …